- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：湖北省荊州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：初中
- 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-45
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：中國普通話(良好)
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：4千-5千
- 職位有效期：2026-04-01至2026-06-30
職位：西廚房廚師主管 Chef de Partie
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)
1.各類菜肴的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。
2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種菜肴原材料，合理用料，降低消耗成本。
3.負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。
4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。
5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。
崗位要求
1.為人正直，有責(zé)任心。
2.有多年西廚房熱菜工作經(jīng)驗(yàn)。
3.身體健康，能吃苦耐勞。
