施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：吉林省延邊朝鮮族自治州
- 招聘人數(shù)：若干
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：27-45
- 計(jì)算機(jī)能力：熟練
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：8千-1萬
- 職位有效期：2026-04-01至2026-06-30
職位：中廚廚師長
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營管理，確保菜品質(zhì)量和出品效率
2、制定菜單、開發(fā)新菜品，定期更新季節(jié)性菜單
3、控制食品成本，合理規(guī)劃食材采購與庫存管理
4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生與食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
5、培訓(xùn)指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能
6、協(xié)調(diào)與其他部門的工作配合
【崗位要求】
1、具備扎實(shí)的中餐烹飪技能，熟悉各類菜系制作
2、有廚房管理經(jīng)驗(yàn)，能有效組織團(tuán)隊(duì)工作
3、了解食品成本核算及廚房運(yùn)營流程
4、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書
5、具備創(chuàng)新意識(shí)與菜品研發(fā)能力
6、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，有責(zé)任心與團(tuán)隊(duì)精神
