歡迎光臨歐式經典個性奢華的南京凱賓斯基酒店
- 職位性質：全職
- 工作地區：江蘇省南京市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：4千-4.3千
- 職位有效期：2026-05-27至2026-08-25
1.Check all parts of the kitchen, including pot and dish wash areas for cleanliness, order and correct storage and stock rotation.
檢查廚房所有部分，包括鍋和洗碗區域的打掃，申購和糾正存貨量和存貨周轉。
2. Control adequate mise en place preparation for next day, sauce, stock, fish etc.
控制充足的為第二天的食品準備工作，例如醬油，原料和魚等。
3.Check and control daily mise en place according to Sous Chef.
根據副廚師長的要求，檢查和控制日常準備工作。
4.Ensure smooth, prompt and top class service to guests.
確保對客人順利，敏捷和高水平的服務。
5.Assist in making food requisitions.
協助制作食品申請單。
6.Report any pending problems.
報告任何未決定的問題。
7.Responsible for basic on the job training with Demi’s, Commis and Cooks
負責對廚師領班和廚師一級和廚工的基本工作培訓。
8.Be multi skilled with thorough knowledge of all hotel food outlets and menus.
對于所有酒店食品產品和菜單的全面知識和多層技能。
9.Taste and examine food prepared and make necessary adjustments and replenish food when necessary.
品嘗和檢查制作的食品并做出必要的調整當需要時再填滿食品。
10.Be responsible for minimizing food wastage.
對于食品浪費最小化負責。
11.Follow food safety program and ensure all associates have working knowledge of the program.
遵循食品安全程序和確保所有員工擁有此程序的工作常識。
12.Assist the Sous Chef in the performance of his/her duties.
協助副廚師長在執行他/她的職責。
