- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：江蘇省南京市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：良好
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-03-23至2026-06-21
職位：管事主管兼食品衛(wèi)生主管
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)酒店管事部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐具清潔、設(shè)備維護(hù)、倉(cāng)庫(kù)管理等，確保符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、監(jiān)督并執(zhí)行食品衛(wèi)生安全管理制度，定期檢查廚房、餐廳等區(qū)域的衛(wèi)生狀況，確保符合國(guó)家及地方衛(wèi)生法規(guī)要求。
3、制定并優(yōu)化清潔流程及標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SOP），提高工作效率并降低運(yùn)營(yíng)成本。
4、負(fù)責(zé)管事部員工的排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力與服務(wù)意識(shí)。
5、管理清潔用品及設(shè)備的采購(gòu)、庫(kù)存及維護(hù)，確保物資充足且設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
6、協(xié)調(diào)與其他部門（如餐飲部、工程部）的協(xié)作，確保運(yùn)營(yíng)順暢。
7、處理突發(fā)衛(wèi)生或設(shè)備故障問(wèn)題，及時(shí)提出解決方案并跟進(jìn)整改。
【崗位要求】
1、具備酒店管事部或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉清潔流程、設(shè)備維護(hù)及衛(wèi)生管理規(guī)范。
2、了解食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)，持有相關(guān)衛(wèi)生管理證書(shū)者優(yōu)先。
3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效分配任務(wù)并監(jiān)督執(zhí)行。
4、注重細(xì)節(jié)，責(zé)任心強(qiáng)，能夠高效應(yīng)對(duì)突發(fā)情況并解決問(wèn)題。
5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門順暢合作。
6、能適應(yīng)倒班工作制，具備較強(qiáng)的抗壓能力。
