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【崗位職責】1、負責宴會廳日常運營管理工作,包括宴會前場地布置、設備檢查及服務流程監督;2、統籌宴會服務團隊,合理分配工作任務,確保服務質量符合酒店標準;3、對接客戶宴會需求,協助制定個性化服務方案并跟進執行;4、監督宴會物資管理,包括餐具、布草及消耗品的清點與補充;5、處理宴會服務過程中的突發事件及客戶投訴,及時向上級匯報重大情況;6、培訓新入職服務員,定期組織服務技能提升培訓;7、配合財務部門完成宴會費用結算與成本控制工作;8、執行酒店衛生安全標準,確保宴會區域符合食品安全及消防規范。