【崗位職責】
1、全面負責餐飲部門的日常運營管理,包括餐廳、廚房、宴會等區域的協調與監督,確保服務質量和運營效率;
2、制定并執行餐飲服務標準、流程及管理制度,優化服務流程,提升顧客滿意度;
3、負責餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及損耗控制,確保成本在預算范圍內;
4、定期分析經營數據,制定營銷策略和促銷方案,提升餐飲收入及利潤;
5、負責餐飲團隊的建設與管理,包括員工招聘、培訓、考核及激勵,打造高效專業的服務團隊;
6、處理顧客投訴及突發事件,維護良好的客戶關系,提升品牌形象;
7、協調與其他部門的合作,確保餐飲服務與整體運營的順暢銜接。
【崗位要求】
1、年齡26-40歲,3年以上餐飲管理經驗,有溫泉酒店、度假村或中高端餐飲行業經驗者優先;
2、熟悉餐飲運營管理流程,具備較強的成本控制、營銷策劃及團隊管理能力;
3、具備良好的溝通協調能力及突發事件處理能力,能高效解決運營中的問題;
4、工作責任心強,執行力高,能適應高強度工作及靈活排班;
5、對餐飲市場趨勢敏感,具備創新思維和客戶服務意識。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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公司簡介:雁鳴湖景區是鄭汴之間最大的水域,也是黃河濕地的主要組成部分,因每年冬春棲息眾多的大雁而得名。景區由68000畝森林、5000畝湖面及蒲葦、荷塘與10多個景點組成。這里翠堤環繞、煙波浩淼、蒲蘆眾生、景象萬千,湖草、森林、鳥禽、魚蟹形成了良性共生的生態環境。綠色、環保、生態特色突出,是中原人遠離喧囂、親近自然的絕佳去處。雁鳴湖凌云溫泉坐落在素有“鄭州后花園”美譽的雁鳴湖畔、河南省唯一的國家級農業公園內。北鄰中華民族的母親河--黃河,西距鄭州市中心城區30公里;東距七朝古都開封20公里,南鄰鄭開大道、連霍高速,交通便利、環境優美,地理位置優越,是以溫泉休閑養生為主題,融合瑤池仙境之美、田園水鄉之韻等元素打造的中原首席溫泉休閑旅游度假區。凌云溫泉,服務為本,以“尊貴典雅溫情貼心”為服務宗旨,獨創以“情”字為核心的家庭式親情化特優服務理念,享譽業界。