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崗位職責/職位描述

崗位職責：

1、在副經理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。?

2、解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。

3、監督現金的處理和存放程序，編制每日存款和流動資金報告，制定并指導員工執行現金安全制度，處理異常的付款情況。

4、監督服務設備的維護保養。

5、監督客用設施和服務的標準。

6、控制存貨和監督保存程序。

7、監督各崗位工作職能的執行情況。

8、負責員工的技能技巧及產品知識培訓。

9、監督餐廳的出品和服務情況。

崗位要求：

1、酒店管理，餐飲或相關專業的大專學歷。

2、2年以上同等工作經歷或5年以上低一級工作經歷。

3、良好的溝通技能。

4、具有解決問題和培訓的能力。

5、具有組織能力。