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崗位職責/職位描述

崗位職責：
1、在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。
2、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。

崗位要求：
1、高中以上文化程度，或相關專業畢業。
2、熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
3、2年以上同星級同崗位工作經驗。
4、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。
5、一定的文字語言表達能力。
6、工作有責任心，做事認真負責。