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崗位職責/職位描述

崗位職責

1、熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)。

2、迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。

3、隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。

4、給賓客提供個性化服務員。

5、掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。

6、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。

崗位要求

1、高中以上學歷。

2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。

3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。

4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。

5、身體健康，儀表端莊。