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崗位職責/職位描述

崗位職責：

1、負責大堂吧的日常工作，確保工作正常進行。

2、監督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行。

3、協助菜單和酒水單的設計工作。

4、激勵在崗員工為客人提供卓越的服務。

5、協助上級編制和管理部門預算，進行人力規劃和管理需求。

6、監督各崗位工作職能的執行情況。

7、積極的實行節約成本的方法，有效的控制存貨，盡可能再利用能源。

8、確保所有員工接受正規的質量與服務規范培訓，并為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設備。

9、根據酒店安全規定，全面負責本部門的安全工作，尤其是消防及食品安全領域。

10、需有調酒經驗。

崗位要求：

1、酒店管理，餐飲或相關專業的大專學歷。

2、3年以上同等國際品牌酒店工作經歷。

3、良好的溝通技能。

4、具有解決問題、組織、培訓和領導能力。

5、能夠承受工作壓力，積極應對問題。