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崗位職責/職位描述

崗位職責：
1.全面負責門店日常運營管理，統籌早午茶、晚餐全時段服務銜接，制定門店運營流程與服務標準。
2.負責包間定制服務、客情維護、高端客戶接待，提升顧客體驗與復購，打造門店口碑。
3.統籌人員排班、員工培訓、團隊管理，把控服務品質、環境衛生、食品安全及物資庫存管理。
4.制定門店經營計劃，控制運營成本、合理管控損耗，完成門店經營目標。
5.及時處理顧客訴求、日常突發情況，協調前廳各項工作，保障門店高效有序運轉。
6.配合新店前期籌備、落地運營優化，結合南通本地消費習慣，優化產品與服務模式。
任職要求
1.3 年及以上高端餐飲管理經驗，有茶餐廳、包間高端餐飲管理經驗者優先。
2.熟悉餐飲全流程運營，具備門店統籌管理能力，懂服務禮儀、宴席接待、包間精細化管理。
3.具備良好的溝通協調、團隊帶領及抗壓能力，服務意識強，注重細節，有高端餐飲服務思維。
4.品行端正、責任心強，服從管理，能適應餐飲行業作息，持有有效健康證。
備注：該崗位為外派項目，工作地點在南通，長期穩定在南通發展優先考慮。