- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：上海市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：大專
- 工作經(jīng)驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：英語(熟練)中國普通話(精通)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5千-7千
- 職位有效期：2026-05-27至2026-08-25
職位：Italian Restaurant Captain,ARVA 意大利餐廳領班
崗位職責/職位描述
按照服務標準為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。
負責開餐前的傳菜準備工作，并布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品，做好全面準備。
負責將廚房蒸制好的菜肴食品準確及時地傳送給餐廳值臺服務員。
迎接問候賓客，并將其領入座位并協(xié)助主管或餐廳經(jīng)理對客訂座，并合理分配。
熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向賓客推薦各種食品及飲料。清潔并擦亮所有器皿。
保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
處理客人投訴和突然事件，維護客戶關系。
熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具。執(zhí)行食品安全、消防安全及環(huán)境衛(wèi)生相關規(guī)范，確保合規(guī)運營。
完成每日營業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計和交接班記錄。
任職資格：
1. 大專及以上學歷，餐飲管理、酒店管理或相關專業(yè)優(yōu)先；
2. 具備2年及以上國際品牌酒店西餐餐廳服務經(jīng)驗；
3. 熟悉餐廳服務全流程及運營管理要點，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力與抗壓能力；
4. 持有有效健康證明，無傳染性疾病病原攜帶限制情形；
5. 遵守職業(yè)操守，無違法違紀記錄，認同企業(yè)服務文化與價值觀。
