- 職位性質：全職
- 工作地區(qū)：廣東省惠州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：高中
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：20-40
- 計算機能力：熟練
- 語言要求：中國普通話(熟練)
- 國際聯(lián)號工作經歷：不限
- 薪資待遇：4.5千-5千
- 職位有效期：2026-04-04至2026-05-04
職位：西餐主管
崗位職責/職位描述
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1、 協(xié)助經理不斷改進完善工作標準和服務程序，并督導實施。
2、 負責西餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。
3、 按照西餐服務規(guī)程和質量要求，負責西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調工作。
4、 掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務資料的收集和積累工作，并及時反饋給西廚房及有關領導。
5、 了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。
6、 負責西餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理，做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。
7、 保持西餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。
8、 負責處理客人對西餐廳服務工作的意見、建議和投訴，認真改進工作。
9、 了解各國風俗習慣、生活忌諱。
10、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強西餐服務現(xiàn)場管理，檢查和督
? ? 導西餐廳員工嚴格按照服務規(guī)程，做好餐前準備，餐間服務和餐后結
? ? 束工作并抓好員工的崗位業(yè)務培訓。
11、召開班前會，分配任務，總結經驗。
