招聘信息
Recruitment Information
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：海南省三亞市
- 招聘人數(shù)：2人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-45
- 計(jì)算機(jī)能力：精通
- 語言要求：中國普通話(精通)
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：3千-3.2千
- 職位有效期：2026-04-13至2026-05-13
職位：西廚熱菜領(lǐng)班/Western Kitchen Demi Chef
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)西廚熱菜區(qū)域的日常運(yùn)營管理，確保菜品質(zhì)量和出品標(biāo)準(zhǔn)
2、監(jiān)督并指導(dǎo)廚房員工的工作流程，提高團(tuán)隊(duì)工作效率
3、協(xié)助主廚制定菜單，參與新菜品的研發(fā)與成本控制
4、確保廚房衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)
5、管理食材庫存，控制損耗，優(yōu)化采購計(jì)劃
【崗位要求】
1、具備西餐熱菜制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類西式烹飪技法
2、良好的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效協(xié)調(diào)廚房工作
3、對食材品質(zhì)有嚴(yán)格要求，注重細(xì)節(jié)與出品穩(wěn)定性
4、適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)抗壓能力
