崗位職責(zé)/職位描述

工作職責(zé)：
1.幫助廚師長(zhǎng)管理好部門的運(yùn)作；

2.能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料并控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量；

3.能夠提供培訓(xùn)，協(xié)助廚師長(zhǎng)帶領(lǐng)好團(tuán)隊(duì)，激勵(lì)團(tuán)隊(duì)擁有正確地工作態(tài)度和追求精益求精的廚藝；

4.在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。

5. 有意大利菜系經(jīng)驗(yàn),可獨(dú)立操作出品（該職位需試菜）.

任職資格：
1.有烹飪領(lǐng)域的文憑\證書者優(yōu)先。
2.要求具有烹飪領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)。
3.出色的人際交往和問題處理能力。
4.能夠在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境下出色地完成工作。