人才招聘/Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區：上海市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：中技
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：可提供吃
- 年齡要求：30-46
- 計算機能力：一般
- 語言要求：英語(一般)
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：1.2萬-1.4萬
- 職位有效期：2026-03-16至2026-06-14
職位：國際學校西餐廚師長
崗位職責/職位描述
工作職責：
1.嚴格遵守公司SOP標準流程，確保食品安全以及菜品質量的穩定
2.定期研發新品，對菜品進行改良創新，以滿足顧客不斷變化的口味需求
3.監督和分配不同崗位的工作，確保廚房工作流程順暢，保障出餐效率
4.幫助員工提升業務能力，每周組織至少一次的員工內部培訓
5.嚴格遵守廚房衛生管理制度，食材分類存放，生熟分開，防止交叉污染，定期檢查食材保質期，杜絕過期食材和變質食材
6.正確使用和維護廚房設施設備，嚴格遵守安全操作流程，防止火災，燙傷等安全事故
7.合理使用食材，減少浪費，控制食材用量和食品成本
工作要求：
1.30-46歲，至少有5年以上500人供餐體量的相關管理工作經驗，必須具有學校團餐背景
2.對食物有熱情，熱愛食品行業
3.會簡單英語溝通，會看簡單財務報表，會基本的電腦操作
4. 精通西餐，熟悉中餐，能不斷地推陳出新
5.有健康證，無犯罪記錄證明
上班地點：長寧區
