人才招聘/Jobs
- 職位性質：全職
- 工作地區(qū)：上海市浦東新區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：8年以上
- 提供食宿：可提供吃
- 年齡要求：45歲以下
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：3萬-3.5萬
- 職位有效期：2026-05-12至2026-08-10
職位：總廚師長 Executive Chef（酒店/團餐/英語要求）
崗位職責/職位描述
工作內容：
1. 認可并嚴格遵守公司的健康、安全和環(huán)境標準。?
2. 根據(jù)索迪斯集團所要求的標準、合同明細及法規(guī)政策，組織及管理廚房。?
3. 確保項目點廚房有效高效的管理，根據(jù)要求提供高品質的食品服務和支持服務。?
4. 通過對廚師團隊成員的管理和組織，負責按照認同的標準和說明對菜肴進行整體準備、烹調和服務。
5. 確保存貨、團隊成員及公司財產的所有資源的有效、經濟的運用。?
6. 合理制定每周菜單，定期增加花式品種，制作高品質菜肴并合理 控制運營成本。?
7. 督導員工正確使用生產工具，保證人員，食品，設備，設施的安全。
8. 檢查設備及設施的正常完好性，及時向公司相關部門反映正確的信息。?
9. 定期為員工提供正確有效的培訓。?
?任職要求：
1. 中專以上學歷，需要中西餐都會，英語可作為工作語言?
2. 具有基本計算機操作技能?
3. 身體健康，具有從事餐飲行業(yè)的資質?
4. 擁有同行業(yè)兩年及以上工作經驗，有領導廚房團隊的經驗?
5. 菜品創(chuàng)新、制定菜單能力，控制成本能力或經驗?
6. 優(yōu)秀的管理、領導及提高團隊的能力?
7. 良好的溝通技巧?
8. 具備五星級酒店或外企團膳行政總廚/廚師長經驗優(yōu)先
