人才招聘/Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：上海市浦東新區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上
- 提供食宿：可提供吃
- 年齡要求：45歲以下
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：1.8萬(wàn)-2萬(wàn)
- 職位有效期：2026-03-04至2026-06-02
職位：中餐廚師長(zhǎng) Head Chef （需酒店/團(tuán)餐背景）
崗位職責(zé)/職位描述
Can cook Shanghai Food, also manage kitchen Team for Canteen operation, VIP Private Room high experience, ordering (by himself)
工作內(nèi)容：
1、主要負(fù)責(zé)外企食堂日常廚房管理，按客戶(hù)需求出餐，完成公司相應(yīng)指標(biāo)。
2、每周制作菜單、訂量，有效控制食品成本及庫(kù)存（需創(chuàng)新）。
3、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查食品加工過(guò)程，保證菜肴出品質(zhì)量和正常供餐。
4、負(fù)責(zé)廚房員工的培訓(xùn)工作，幫助提高員工的技能和工作規(guī)范 。
任職要求：
1、要求45歲以下，需有相關(guān)團(tuán)餐廚師長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)三年及以上。
2、需有創(chuàng)新能力，全面負(fù)責(zé)餐廳和廚房各項(xiàng)餐飲管理。
3、制定并實(shí)施餐飲計(jì)劃，主持餐廳和廚房正常工作的運(yùn)行
4、對(duì)出餐的客戶(hù)滿(mǎn)意度以及成本負(fù)責(zé)。
5、具有良好的溝通協(xié)調(diào)和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。
6、有較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及創(chuàng)新，會(huì)使用電腦 。
7、工作態(tài)度認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，有較強(qiáng)的組織、安排、應(yīng)變和帶教能力。
