崗位職責/職位描述

工作職責：溝通：與團隊成員、客人和供應商進行清晰有效的溝通至關重要。領導力：激勵和指導團隊實現業務目標和滿足客人期望。解決問題：快速識別和解決快節奏環境中出現的問題。適應性：靈活并能夠順利處理意外情況。庫存管理：跟蹤庫存并確保有效訂購和使用供應品。財務管理：處理預算、監控費用并確保盈利能力。食品安全法規：確保符合所有食品安全標準。菜單規劃：與烹飪團隊合作制定和更新菜單。任職資格：具有在高端餐廳或酒店擔任門店經理或類似職位的經驗，或 2－3 年擔任助理經理的經驗。助理經理：理想候選人應至少擁有 1 年擔任門店助理經理的經驗。