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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、協助餐廳經理制定服務標準、作業流程，并監督全員落地執行；

2、結合客流情況，協助合理安排、調配班組人員，規范落實交接班各項工作；
3、營業期間全域巡查督導，協助統籌現場服務，主動做好賓客溝通與接待工作；
4、及時處置服務突發問題與客訴，主動收集賓客建議，向經理反饋；
5、監督員工規范使用設施設備、餐具用品，做好清潔養護；提報設備維修申請，管控餐具損耗，及時補齊物資；
6、督導員工嚴格遵守酒店規章制度及安全規范，維護整潔、舒適的用餐環境；
7、完成上級安排的其他臨時性工作。

【崗位要求】
1、全日制大專（含）以上學歷，至少1-3年的餐飲運營同崗位工作經驗；
2、良好管理技能，良好的儀容儀表；
3、積極主動，團隊良好溝通，監督和提高員工的積極性。