【崗位職責】
1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,確保服務質量的同時,也要確保遵循酒店的品牌標準
2、制定并執行餐飲服務流程、標準及管理制度,優化運營效率
3、監督食品衛生安全及成本控制,定期分析經營數據并提出改進方案
4、協調廚房與餐廳的工作,處理突發事件及客戶投訴
5、負責團隊培訓與績效考核,提升員工專業能力與服務意識
6、制定并執行餐飲促銷方案,完成部門營收目標
【崗位要求】
1、具備萬豪等國際連鎖酒店餐飲管理經驗者優先
2、熟悉餐飲運營流程及食品安全相關法規
3、較強的組織協調能力與團隊管理經驗
4、有一定的英文溝通能力