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【崗位職責】 1、根據日常工作流程準備出餐,確保菜品質量與出品標準 2、協助廚師長優化工作流程、提高工作效率 3、協助廚師長管控食品成本,定期盤點庫存并制定采購計劃 4、監督執行食品安全規范及衛生管理制度 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業基礎,熟悉各類西式烹飪技法 2、能適應早晚班次,具備高強度工作抗壓能力 3、掌握廚房設備操作及基礎維護知識 4、有主管經驗者優先