【崗位職責】
1、負責西餐菜品的制作,包括前菜、主菜、甜點等,確保出品符合酒店標準及食品安全要求;
2、根據菜單及客情需求,合理備料并控制食材成本,避免浪費;
3、保持廚房工作區域的清潔衛生,嚴格執行食品安全及衛生管理制度;
4、協助研發新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗;
5、配合廚房團隊完成日常運營工作,包括設備維護、庫存管理等;
6、遵守酒店規章制度,服從上級工作安排,確保廚房高效運轉。
【崗位要求】
1、具備2年以上西廚房工作經驗,熟悉西餐烹飪流程及標準;
2、掌握西餐烹飪技巧,能獨立完成各類西餐菜品的制作;
3、具備良好的食品安全意識,熟悉廚房衛生及安全規范;
4、工作認真負責,具備團隊合作精神,能適應高強度工作環境;
5、有星級酒店或高端西餐廳工作經驗者優先;
6、身體健康,無不良嗜好,能適應倒班工作制。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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【昆山淀山湖喜來登酒店&昆山淀山湖雅樂軒酒店】坐落于煙波浩渺的淀山湖畔。酒店面湖而立,與自然相鄰,自成一方靜謐隱趣之境。毗鄰滬西青浦區朱家角景區,上海東方綠洲和華為練秋湖研發中心。酒店靠近上海地鐵17號線,距離上海虹橋樞紐40分鐘車程。昆山淀山湖喜來登酒店擁有219間現代化的舒適湖景客房及套房,讓您飽覽瀲滟湖景與蔥郁之林。餐飲區設有3個餐廳:&More by Sheraton 咖啡吧、采悅軒中餐廳和食光全日制餐廳,為您提供摩登愜意的用餐體驗。酒店擁有2000平米的多功能宴會空間及3000平米戶外草坪空間。同時配套室內恒溫游泳池、24小時健身房、兒童中心等娛樂設施讓您慢享愜意此刻。昆山淀山湖雅樂軒酒店是淀山湖度假區首家萬豪旗下精選品牌。酒店擁有189間現代化的舒適客房及套房,讓您180度飽覽瀲滟湖景與都市綠洲。設有2個餐廳:w xyz bar 酒吧 、Depot by Aloft 充能站餐廳,讓你味蕾恣享潮酷世界~ Re:fuel充電站為您的準備了豐富且便利的產品,酒店配套re:charge24小時健身房、兒童中心等娛樂設施讓您慢享愜意此刻。