【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)西餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理,確保服務(wù)流程規(guī)范、高效,提升顧客用餐體驗(yàn);
2、監(jiān)督并指導(dǎo)西餐服務(wù)員的工作,包括擺臺(tái)、點(diǎn)單、上菜、撤臺(tái)等環(huán)節(jié),確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一;
3、協(xié)助制定西餐廳菜單,參與菜品研發(fā)與成本控制,優(yōu)化出品質(zhì)量;
4、處理顧客投訴及突發(fā)事件,及時(shí)解決問(wèn)題并反饋改進(jìn)措施;
5、負(fù)責(zé)西餐廳物資管理,包括餐具、布草、食材等,定期盤點(diǎn)并控制損耗;
6、配合廚房團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)出餐節(jié)奏,確保菜品按時(shí)、按標(biāo)準(zhǔn)呈現(xiàn);
7、組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí);
8、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。
【崗位要求】
1、具備西餐廳服務(wù)或管理經(jīng)驗(yàn),熟悉西餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn);
2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠高效處理顧客及員工關(guān)系;
3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能調(diào)動(dòng)員工積極性并提升工作效率;
4、對(duì)西餐文化及菜品有一定了解,關(guān)注行業(yè)趨勢(shì);
5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)倒班及高強(qiáng)度工作;
6、具備基礎(chǔ)的英語(yǔ)溝通能力者優(yōu)先;
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
【昆山淀山湖喜來(lái)登酒店&昆山淀山湖雅樂(lè)軒酒店】坐落于煙波浩渺的淀山湖畔。酒店面湖而立,與自然相鄰,自成一方靜謐隱趣之境。毗鄰滬西青浦區(qū)朱家角景區(qū),上海東方綠洲和華為練秋湖研發(fā)中心。酒店靠近上海地鐵17號(hào)線,距離上海虹橋樞紐40分鐘車程。昆山淀山湖喜來(lái)登酒店擁有219間現(xiàn)代化的舒適湖景客房及套房,讓您飽覽瀲滟湖景與蔥郁之林。餐飲區(qū)設(shè)有3個(gè)餐廳:&More by Sheraton 咖啡吧、采悅軒中餐廳和食光全日制餐廳,為您提供摩登愜意的用餐體驗(yàn)。酒店擁有2000平米的多功能宴會(huì)空間及3000平米戶外草坪空間。同時(shí)配套室內(nèi)恒溫游泳池、24小時(shí)健身房、兒童中心等娛樂(lè)設(shè)施讓您慢享愜意此刻。昆山淀山湖雅樂(lè)軒酒店是淀山湖度假區(qū)首家萬(wàn)豪旗下精選品牌。酒店擁有189間現(xiàn)代化的舒適客房及套房,讓您180度飽覽瀲滟湖景與都市綠洲。設(shè)有2個(gè)餐廳:w xyz bar 酒吧 、Depot by Aloft 充能站餐廳,讓你味蕾恣享潮酷世界~ Re:fuel充電站為您的準(zhǔn)備了豐富且便利的產(chǎn)品,酒店配套re:charge24小時(shí)健身房、兒童中心等娛樂(lè)設(shè)施讓您慢享愜意此刻。