【崗位職責(zé)】
1、 參與食品加工人員的食品安全培訓(xùn);
2、 嚴(yán)格遵守所有生食和熟食分離的程序;
3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序;
4、 落實(shí)溫度和時間控制,確保所有烹飪均得到徹底、正確的實(shí)施;
5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單;
6、 食品安全培訓(xùn)月度報告;
7、 按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)來保持酒店的食品和儲存的安全;
8、 完善酒店質(zhì)量管理體系,和當(dāng)?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系;
9、 到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查,并組織酒店質(zhì)量安全會議,提出處理。
【崗位要求】
1、專科以上學(xué)歷,食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè),1年以上同崗位工作經(jīng)驗;
2、熟練操作辦公軟件,英語良好;
3、有一定的寫作能力和應(yīng)變處理問題的能力
4、身體健康、精力充沛、五官端正;
5、精通關(guān)于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當(dāng)?shù)卣摺I(yè)知識等。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
【昆山淀山湖喜來登酒店&昆山淀山湖雅樂軒酒店】坐落于煙波浩渺的淀山湖畔。酒店面湖而立,與自然相鄰,自成一方靜謐隱趣之境。毗鄰滬西青浦區(qū)朱家角景區(qū),上海東方綠洲和華為練秋湖研發(fā)中心。酒店靠近上海地鐵17號線,距離上海虹橋樞紐40分鐘車程。昆山淀山湖喜來登酒店擁有219間現(xiàn)代化的舒適湖景客房及套房,讓您飽覽瀲滟湖景與蔥郁之林。餐飲區(qū)設(shè)有3個餐廳:&More by Sheraton 咖啡吧、采悅軒中餐廳和食光全日制餐廳,為您提供摩登愜意的用餐體驗。酒店擁有2000平米的多功能宴會空間及3000平米戶外草坪空間。同時配套室內(nèi)恒溫游泳池、24小時健身房、兒童中心等娛樂設(shè)施讓您慢享愜意此刻。昆山淀山湖雅樂軒酒店是淀山湖度假區(qū)首家萬豪旗下精選品牌。酒店擁有189間現(xiàn)代化的舒適客房及套房,讓您180度飽覽瀲滟湖景與都市綠洲。設(shè)有2個餐廳:w xyz bar 酒吧 、Depot by Aloft 充能站餐廳,讓你味蕾恣享潮酷世界~ Re:fuel充電站為您的準(zhǔn)備了豐富且便利的產(chǎn)品,酒店配套re:charge24小時健身房、兒童中心等娛樂設(shè)施讓您慢享愜意此刻。