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崗位職責/職位描述

崗位職責：
1、負責督導餐廳服務員按照工作手冊標準，對客提供完整、優質的服務；
2、負責組織和安排餐廳的日常工作；
3、負責餐廳員工的日常培訓和考核工作；
4、負責確保餐廳設施設備完好，確保餐廳正常經營；
5、負責餐廳物資管理，確保物資供應正常；
6、負責維護好賓客關系，確保賓客滿意度達到公司要求；
7、負責餐廳各項衛生制度的執行和檢查，確保餐廳衛生達到公司要求；
8、協助完成與酒店銷售相關的工作；
9、完成上級指派的與酒店經營相關的其他工作。
任職要求：
1、1年以上同崗位工作經驗。
2、良好的服務意識，有親和力，溝通能力、應變能力強。
3、具有一定的菜點、酒水、銷售、禮儀等方面的知識。
4、掌握餐廳的服務程序和標準，具有熟練的餐廳服務技能。