【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)川湘菜系的菜品研發(fā)、制作及出品質(zhì)量把控
2、根據(jù)季節(jié)變化及時調(diào)整菜單,創(chuàng)新菜品
3、嚴(yán)格把控食材驗收、儲存及加工環(huán)節(jié)
4、保持廚房設(shè)備清潔及規(guī)范操作
5、協(xié)助制定成本控制方案,減少食材浪費
【崗位要求】
1、3年以上川湘菜專業(yè)廚師工作經(jīng)驗
2、精通川菜、湘菜經(jīng)典菜品及創(chuàng)新做法
3、具備獨立研發(fā)新菜品能力
4、熟悉廚房設(shè)備操作及維護
5、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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雍貴酒店位于鄂爾多斯市鐵西區(qū)城市綠地 —— 東勝公園旁,是鄂爾多斯首家文化精品酒店。雍貴酒店將明朗簡潔的建筑、典雅的中式家裝、精致的藝術(shù)品和現(xiàn)代化的酒店管理融匯一體,無論您是商務(wù)、宴請還是旅游、休閑,雍貴酒店無疑是您最理想的下榻之選。雍貴酒店毗臨大型商業(yè)中心,獨享商務(wù)、休閑、娛樂、交通的便利環(huán)境。豪華舒適的客房,獨具特色的美食以及豐富健全的康樂設(shè)施隨時為您提供周到、體貼的服務(wù)。鄂爾多斯雍貴酒店著力于將高端硬件設(shè)施與高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)并舉,致力于樹建本土酒店的新標(biāo)準(zhǔn),開創(chuàng)業(yè)界營運新模式,拓寫中國酒店未來發(fā)展的新風(fēng)范。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?