崗位職責(zé)
5.1.1?? 全面負(fù)責(zé)分部運(yùn)營(yíng)管理,編制分部營(yíng)業(yè)和費(fèi)用預(yù)算、工作計(jì)劃,并帶領(lǐng)部門積極完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo);
5.1.2?? 建立部門會(huì)議制度;
5.1.3?? 督導(dǎo)酒店產(chǎn)品銷售計(jì)劃與酒店促銷方案的有效實(shí)施;
5.1.4?? 對(duì)酒店各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的開檔收檔和營(yíng)業(yè)服務(wù)情況、人員的到崗情況、儀容儀表和工作效率進(jìn)行巡視檢查,并將結(jié)果進(jìn)行通報(bào);
5.1.5?? 跟進(jìn)房差、Due Out、High Balance和DND等工作;
5.1.6?? 詳細(xì)收集酒店所在城市的各方面資訊并定期分享給其他對(duì)客部門,如餐廳、劇院、購(gòu)物中心、電影院、娛樂場(chǎng)所、銀行、領(lǐng)事館、車站、機(jī)場(chǎng)、醫(yī)院及其他特殊場(chǎng)所,以便提供委托代辦業(yè)務(wù);
5.1.7?? 根據(jù)酒店政策及客人的身份,在前臺(tái)經(jīng)理不當(dāng)班的情況下,批準(zhǔn)房?jī)r(jià)和房間的變動(dòng),現(xiàn)金退款,扣回,現(xiàn)金押金,支票的接納等;
5.1.8?? 督導(dǎo)分部的日常工作日志的記錄和跟進(jìn),巡查內(nèi)容記錄在,并以電子版發(fā)酒店管理層和所有MOD人員,并將打印件交給房務(wù)總監(jiān)審閱和匯報(bào);
5.2 部門團(tuán)隊(duì)建設(shè)
5.2.1?? 與人力資源部配合,組織開展本部門招聘及員工績(jī)效考核;
5.2.2?? 主持部門會(huì)議,討論部門質(zhì)量水平,確定整改項(xiàng)目,并實(shí)施整改;
5.2.3?? 根據(jù)酒店住房率、大型活動(dòng)日程、早晚到達(dá)或離開客人等情況,合理排班;
5.2.4?? 分析下屬員工培訓(xùn)需求,設(shè)計(jì)培訓(xùn)項(xiàng)目,組織并參與員工培訓(xùn),確保培訓(xùn)質(zhì)量,評(píng)估培訓(xùn)結(jié)果;
5.2.5?? 按部門要求提交分部培訓(xùn)計(jì)劃,并保證其得到實(shí)施;
5.2.6?? 定期組織員工活動(dòng),與員工保持定期交流并建立良好關(guān)系,為員工提供建設(shè)性的信息回饋、激勵(lì)及訓(xùn)導(dǎo),運(yùn)用科學(xué)的、人性化的管理方式,建設(shè)一支和諧、高效、激情、進(jìn)取的團(tuán)隊(duì);
5.2.7?? 參加房務(wù)部例會(huì),主持部門會(huì)議,討論部門服務(wù)質(zhì)量水平,確定整改項(xiàng)目,并實(shí)施整改;
5.2.8?? 與酒店各部門員工保持高效合作;
5.3 對(duì)客管理
5.3.1?? 主動(dòng)建立并維護(hù)與客人的關(guān)系并督導(dǎo)完善住客檔案體系,貫徹落實(shí)客人認(rèn)知計(jì)劃;
5.3.2?? 抓住所有與客人接觸的機(jī)會(huì),收集客人的個(gè)性化需求,督導(dǎo)下屬并協(xié)調(diào)各部門提供個(gè)性化服務(wù),特別是貴賓房、迎送貴賓、探望患病的客人、長(zhǎng)住客及團(tuán)隊(duì)客;
5.3.3?? 及時(shí)解決客人的問詢,處理和通報(bào)客人投訴,匯總分析并匯報(bào)客人投訴、意見;
5.3.4?? 與物管部等相關(guān)部門合作,處理有關(guān)客人、員工和非酒店人員的意外事故和突發(fā)事件,涉及人身和財(cái)產(chǎn)損失、損壞的,要向投保的保險(xiǎn)公司報(bào)案索賠,并形成書面報(bào)告,向管理層和有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);
5.3.5?? 督導(dǎo)下屬做好散客和團(tuán)隊(duì)行李物品的接收、派送、寄存保管、轉(zhuǎn)交服務(wù);
5.3.6?? 處理客人寄送或收取的郵件、信息、傳真、電報(bào)、快遞寄其他特殊物品;
5.3.7?? 督導(dǎo)下屬做好會(huì)員發(fā)展和會(huì)員信息咨詢工作,好新會(huì)員信息的錄入和上傳,確保會(huì)員信息的完整和準(zhǔn)確;
5.3.8?? 負(fù)責(zé)酒店車輛的日常管理工作,檢查和安排客人及內(nèi)部人員車輛服務(wù);;
5.3.9?? 負(fù)責(zé)酒店的參觀接待工作;
5.3.10? 了解日常事務(wù)及酒店當(dāng)天宴會(huì)活動(dòng),以便提供準(zhǔn)確的問詢服務(wù);
5.4 設(shè)施物資管理
5.4.1?? 督導(dǎo)下屬做好禮賓設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),如行李車、輪椅、告示牌和銅柱等;
5.4.2?? 督導(dǎo)下屬做好大堂各區(qū)域燈光、水牌、植物、裝飾品等設(shè)施的管理;
5.4.3?? 督導(dǎo)下屬按規(guī)定管理行李房,確保客人行李物品安全、有序;
5.4.4?? 督導(dǎo)下屬維護(hù)酒店入口的干凈、整潔、通暢;
5.5 安全管理
5.5.1?? 熟悉設(shè)備安全操作方法,正確組織實(shí)施財(cái)產(chǎn)安全、急救、火災(zāi)、緊急事件發(fā)生時(shí)的補(bǔ)救措施,保證住客及酒店、員工人身財(cái)產(chǎn)安全;
5.5.2?? 處理一切大堂和樓層上發(fā)生的不正常現(xiàn)象和可疑人物,確保安全運(yùn)營(yíng);
5.6 完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。