1.確保執(zhí)行部門政策方針和標(biāo)準(zhǔn)。
2.對(duì)員工實(shí)施培訓(xùn),進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力
3.提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變
4.在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。
5.在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。
6.保持操作臺(tái)的干凈和整齊。
7.和廚房保持有效的溝通。
8.維護(hù)良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。
9.在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。
崗位要求
1.至少1年的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)
2.良好的儀容儀表,積極主動(dòng)。
3.團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。