- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：福建省寧德市
- 招聘人數(shù)：2人
- 學(xué) 歷：中專
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-38
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-6千
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-27
職位：中餐廳主管
崗位職責(zé)/職位描述
一、崗位職責(zé)：
1、落實(shí)執(zhí)行酒店和餐飲部所制定之規(guī)章制度，對(duì)員工實(shí)施有效的激勵(lì)手段，檢查服務(wù)員的儀容儀表，檢查服務(wù)員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，保證服務(wù)工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn)；
2、領(lǐng)導(dǎo)本組服務(wù)員做好開餐前的準(zhǔn)備工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督導(dǎo)整；
3、接待賓客預(yù)定，根據(jù)客需進(jìn)行菜肴菜品推薦，包廂安排和跟蹤；
4、熱情接待顧客，及時(shí)答復(fù)客人提出的意見及建議，對(duì)顧客投訴進(jìn)行妥善處理，將客戶反饋意見及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)；
5、監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，建立物資管理制度；
6、加強(qiáng)餐廳財(cái)產(chǎn)管理，掌握控制物品的使用狀況，減少費(fèi)用開支和物品損耗；
7、召開員工班前會(huì)議，總結(jié)服務(wù)中出現(xiàn)的問題，并提出解決問題的方法。協(xié)助部門經(jīng)理定期對(duì)部門員工進(jìn)行思想溝通及行為評(píng)估，建立良好團(tuán)隊(duì)；
8、為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題，實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估
二、崗位要求：
1、具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有品牌酒店或者高端餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2、形象氣質(zhì)良好、性格開朗、善于表達(dá)溝通。
3、具有較強(qiáng)的管理能力、承壓能力及良好的人際關(guān)系。
