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崗位職責/職位描述

崗位職責：

1. 負責中餐廳運營，落實各個時期的工作任務；
2. 制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施；
3. 協助上級制定各項餐飲推銷計劃與策略；
4. 監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度；
5. 處理賓客的投訴，不斷改善服務質量；
6. 抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作；
7. 根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。

任職要求：
1. 大專及以上學歷，2年以上同崗位工作經驗；?
2. 精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐的技能技巧；
3. 具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；

4. 善于調動部門員工的積極性。