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【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,確保服務質量與運營標準 2、制定并執行餐飲服務流程、標準及管理制度 3、監督食品衛生安全及成本控制,定期分析經營數據 4、協調廚房與前廳工作,處理突發事件及客戶投訴 5、負責員工排班、培訓及績效考核 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業管理經驗者優先 2、熟悉餐飲服務流程及衛生安全管理規范 3、較強的團隊管理及溝通協調能力 4、能適應彈性工作時間及高強度工作壓力 5、對餐飲市場趨勢有敏銳洞察力