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崗位職責/職位描述

工作概述：

  協助經理領導團隊完成公司提出的目標,確保高水準的服務、任何時候確保食品質量和出品。

工作職責：

1. 確保公司的政策和程序,并服從品牌標準。

2. 協調和實施培訓計劃后確定需要的員工進行培訓課程，對所有員工評估他們的表現。

3. 發展行動計劃,在標準中解決問題,影響客戶服務之前解決問題，確認后實施并改進。

4. 協調對下級的工作和維持現有的程序和政策。

5. 和廚房有效的溝通。

6. 在培訓中協助經理。

7. 促進良好的工作氛圍,強調在指導下屬之間的關系。

8. 和客人來維持良好的關系以及擴展個人接觸。

9. 部門經理缺席時要接管工作。

10. 較強的餐飲酒水知識。

工作要求:    

1. 在所有方面的經驗,餐飲運營和現代管理原則。

2. 至少2-3年餐飲運營經驗。

3. 較好的運營和管理技能。