【崗位職責】
1、確保公司的政策和程序,并服從品牌標準。
2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人,理解餐飲需求并提供適當的建議。
3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定,這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。
4、確保自助餐臺的干凈和整潔。
5、確保服務臺保持干凈和整潔。
6、有效地與廚房溝通。
7、確保完全了解食品出品,已做更好推銷。
8、和客人和同事禮貌友好。
9、呈現菜單給客人和點飲料。
10、推薦菜品和飲料。
11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。
12、當客人到達和離開時,要協助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不斷的補充與替換:面包,黃油,水,煙灰缸,和其他配料。
15、客人離開后,馬上重新擺臺。
16、給不同區域及時補充清潔項目。
17、在適當的地方擺放及更換布草。
18、完成領班,經理分配的工作。
19、當領班要求時,可勝任其他工作。
20、參加酒店安排的所有培訓。
21、徹底了解服務流程。
22、在繁忙時迅速完成工作。
23、靈活性班次。
24、必要的團隊合作。
25、確保知道每日特價菜項目,估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。
26、餐飲總監和經理可能安排其他工作。
【崗位要求】
1、在酒店餐飲部至少1年相似職位。
2、英語溝通能力。
3、形象好。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
?????錢湖賓館位于“西子風光,太湖氣魄”的東錢湖東岸中部,設計構思圍繞“親切、自然、運動、健康”的理念,湖光山色,鳥語花香,草地寬闊,樹木蔥郁,充分體現園林景觀與自然環境的完美融合,由開元酒店集團全權委托管理,是度假休閑、休憩身心的絕佳之地,已于2016年5月8日開業。? ? 酒店總建筑面積5.2萬平方米,酒店由綜合樓、文體樓及2、3、4、5棟獨立別墅組成,擁有客房161套,開放式露臺可飽攬東錢湖山水全景,給賓客帶來非凡的度假體驗。? ? 酒店有極具特色的中餐廳、9間風格迥異的包廂,古典優雅的大堂吧及西餐廳,同時配備有11間高規格接見廳、宴會廳及多功能廳,其中酒店擁有800平方米的無柱式宴會廳和現代的會務設施,配備有訓練有素的專職會務經理,其專業的會務經驗為賓客提供細致周到的服務。? ? 酒店文體樓擁有國際標準的室內網球場、室內恒溫泳池、兒童樂園、棋牌室、乒乓球室、桌球室、足浴等娛樂配套設施,為賓客提供設施的娛樂健身場所。? ??