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【崗位職責】
1、負責廚房食材的切配工作，根據菜品要求將食材切成規定形狀和大小，確保食材處理符合標準；
2、協助廚師完成打荷工作，包括備料、擺盤、調料準備等，確保出餐效率；
3、保持工作區域的清潔衛生，嚴格執行食品安全與衛生標準；
4、協助廚師進行簡單的烹飪操作，如焯水、油炸等基礎加工；
5、定期檢查食材庫存，及時補充所需原料，避免短缺影響后廚運作；
6、配合團隊完成其他臨時安排的廚房任務。
【崗位要求】
1、具備基本的刀工技能，能熟練處理各類食材的切配；
2、了解廚房工作流程，對打荷崗位有一定認知或經驗者優先；
3、工作細致認真，責任心強，能適應快節奏的廚房環境；
4、具備團隊合作精神，服從廚師長的工作安排；
5、身體健康，無傳染性疾病，持有有效的健康證；
6、能適應早晚班及節假日排班。
計算機能力：熟練年齡要求：18-45歲 
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?????錢湖賓館位于“西子風光，太湖氣魄”的東錢湖東岸中部，設計構思圍繞“親切、自然、運動、健康”的理念，湖光山色，鳥語花香，草地寬闊，樹木蔥郁，充分體現園林景觀與自然環境的完美融合，由開元酒店集團全權委托管理，是度假休閑、休憩身心的絕佳之地，已于2016年5月8日開業。? ? 酒店總建筑面積5.2萬平方米，酒店由綜合樓、文體樓及2、3、4、5棟獨立別墅組成，擁有客房161套，開放式露臺可飽攬東錢湖山水全景，給賓客帶來非凡的度假體驗。? ? 酒店有極具特色的中餐廳、9間風格迥異的包廂，古典優雅的大堂吧及西餐廳，同時配備有11間高規格接見廳、宴會廳及多功能廳，其中酒店擁有800平方米的無柱式宴會廳和現代的會務設施，配備有訓練有素的專職會務經理，其專業的會務經驗為賓客提供細致周到的服務。? ? 酒店文體樓擁有國際標準的室內網球場、室內恒溫泳池、兒童樂園、棋牌室、乒乓球室、桌球室、足浴等娛樂配套設施，為賓客提供設施的娛樂健身場所。? ??
