- 職位性質：全職
- 工作地區：陜西省西安市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：1.5萬-2萬
- 職位有效期：2026-04-07至2026-07-06
【崗位職責】
1、全面負責餅房日常運營管理，包括西點、面包、巧克力等產品的研發、制作及品質把控
2、根據酒店定位設計季節性菜單，創新甜品款式并控制成本
3、制定標準化操作流程，監督食品衛生安全及廚房5S管理
4、負責餅房團隊建設，包括人員排班、培訓及績效考核
5、管理原材料采購及庫存，優化供應鏈成本
6、配合宴會部門完成大型活動及VIP客人的定制甜品需求
【崗位要求】
1、5年以上國際品牌酒店或高端西餐廳餅房工作經驗，其中至少2年管理崗位經歷
2、精通法式甜點、藝術巧克力、翻糖裝飾等專業技能
3、持有食品安全管理員證書，熟悉HACCP體系及廚房消防規范
4、具備出色的成本控制能力與新品研發創新能力
5、能適應高強度工作，具備解決突發問題的應急能力
6、良好的中英文溝通能力（需能解讀外文配方及培訓外籍員工）
