崗位職責
1、確保公司的政策和程序,并服從品牌標準。
2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人,理解餐飲需求并提供適當的建議。
3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定,這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。
4、確保自助餐臺的干凈和整潔。
5、確保服務臺保持干凈和整潔。
6、有效地與廚房溝通。
7、確保完全了解食品出品,已做更好推銷。
8、和客人和同事禮貌友好。
9、呈現菜單給客人和點飲料。
10、推薦菜品和飲料。
11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。
12、當客人到達和離開時,要協助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不斷的補充與替換:面包,黃油,水,煙灰缸,和其他配料。
15、客人離開后,馬上重新擺臺。
16、給不同區域及時補充清潔項目。
17、在適當的地方擺放及更換布草。
18、完成經理,副經理,督導分配的工作。
19、當督導要求時,可勝任其他工作。
20、參加酒店安排的所有培訓。
21、徹底了解服務流程。
22、在繁忙時迅速完成工作。
23、靈活性班次。
24、必要的團隊合作。
25、確保知道每日特價菜項目,估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。
26、知道并了解所有單杯葡萄酒。
27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等
28、餐飲總監和經理可能安排其他工作。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
集團介紹?MILLENNIUM HOTELS AND RESORT千禧國際酒店集團?千禧酒店及度假村(Millennium Hotels and Resorts)是全球知名的酒店管理集團,總部位于新加坡。隸屬于新加坡上市的國際房地產集團 - 城市發展集團(CDL)。千禧在全球超過80個目的地管理超過145家酒店,遍布亞洲、大洋洲、歐洲、中東及北美等地。酒店選址以門戶城市為主,如倫敦、紐約、洛杉磯、巴黎、迪拜、多哈、北京、上海、首爾、新加坡等,滿足各類商務及觀光需求。多年來秉承創立初衷,以質樸純正的服務哲學為首要宗旨,使千禧成為很多賓客的口碑之選。M Social品牌介紹在這個信息發達、多變不規則的時代,我們渴望內心的歸屬和人與人之間的感知與聯結。年輕人往往渴望被認可,渴望自由地表達自己。我們設想有這樣一個地方,包容多元文化和尊重個性的氛圍,自由而充滿靈感的碰撞,這里成為人們聚集和分享美好經歷的地方。?這就是M Social的起源。?在M Social的空間里,你可以充分展現自己的個性,這里是與有趣的靈魂互動,欣賞差異化,激發創造性的舞臺。差異可能會產生距離,但充滿包容的碰撞又會激發無限的創新思想,并對彼此產生持久的影響。2016年,M Social的第一間酒店從新加坡開始,持續探索更多具有強烈個性的城市,捕捉不同的故事,我們期望通過M Social去構建一個真實、開放、創意的社區,分享你我的故事。M Social Suzhou蘇州千琇悅酒店介紹蘇州千琇悅酒店坐落于蘇州工業園區核心地帶豐隆城市中心?(HLCC),毗鄰美麗的金雞湖。酒店業主方為新加坡最大的房地產集團——城市發展集團(CDL),為新加坡上市公司,管理方為全球知名的酒店管理集團——千禧酒店及度假村(Millennium Hotels & Resorts)。酒店共有295間客房,面積40平方米起。M Social品牌是千禧最年輕的品牌之一,第一家M Social于2016在新加坡開業,現分布于奧克蘭、紐約和巴黎,蘇州為全球第五家M Social酒店。M Social是一個充滿活力,結合當地文化特色,以激發創意和靈感為目的,成為每一座城市的潮流聚集地。蘇州M Social延續了品牌極富現代與創意的時尚設計風格,結合東方美韻,將傳統的蘇州當地特色重新演繹并融入其中,讓賓客從踏入酒店的一刻開始,就仿佛置身在由多元化、時尚、友好相交織的氛圍中。