- 職位性質：全職
- 工作地區：江蘇省無錫市
- 招聘人數：若干
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6.5千-9千
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-27
崗位職責
1負責廚房頭砧崗位的日常工作，包括食材的切配加工及準備工作，確保食材符合烹飪標準
2根據菜單要求，準確高效地完成各類食材的切配任務，保證出品的質量和美觀度
3協助廚師長管理廚房食材的庫存，定期檢查食材的新鮮度和保質期，避免浪費
4保持砧板刀具及工作區域的清潔衛生，嚴格遵守食品安全和衛生標準
5配合其他廚房崗位的工作，確保廚房運作順暢，提高整體工作效率
6參與新菜品的研發和試制，提供切配方面的專業建議
崗位要求
1具備基本的刀工技能，能夠熟練使用各類廚房刀具，完成不同食材的切配工作
2對食材的特性有一定了解，能夠根據烹飪需求進行合理切配
3工作細致認真，責任心強，能夠適應快節奏的廚房工作環境
4具備團隊合作精神，能夠與廚師及其他廚房人員良好溝通協作
5無不良嗜好，身體健康，持有有效的健康證
6有相關工作經驗者優先，無經驗者可提供培訓
