- 職位性質：全職
- 工作地區：江蘇省無錫市
- 招聘人數：若干
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：4.5千-5.5千
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-27
崗位職責
1全面負責宴會廚房的日常運營管理，確保宴會菜品的高質量出品；
2根據宴會預訂情況，合理調配廚房人員及設備資源，高效完成宴會任務；
3監督并執行食品安全與衛生標準，確保廚房操作符合相關法規及酒店要求；
4協助行政總廚制定宴會菜單，并根據客戶需求調整菜品設計；
5負責宴會廚房的成本控制，合理管理食材采購庫存及損耗；
6培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能及工作效率；
7及時處理宴會廚房的突發問題，確保宴會順利進行
崗位要求
1具備一定的廚房管理經驗，熟悉宴會廚房運作流程；
2掌握中西餐烹飪技能，能獨立完成宴會菜品的制作與出品；
3了解食品安全與衛生管理規范，具備相關操作經驗；
4具備良好的組織協調能力，能高效安排團隊工作；
5責任心強，能承受高強度工作壓力，適應靈活排班；
6具備團隊合作精神，善于溝通與解決問題；
7有酒店宴會廚房工作經驗者優先
