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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、負責員工餐廳的日常運營管理，包括餐食準備、供應及流程的監督與優化

2、制定員工餐廳的菜單，確保餐食質量、衛生標準符合相關要求

3、監督食材的采購、驗收及庫存管理，控制成本并減少浪費

4、管理員工餐廳團隊，包括排班、培訓及績效考核，提升團隊工作效率

5、定期檢查餐廳設備設施，確保其正常運行，并協調維護或報修工作

6、處理員工對餐廳的反饋意見，及時改進服務與餐食質量

7、確保餐廳環境整潔，符合食品安全及衛生法規要求

【崗位要求】

1、具備酒店員工餐廳服務工作經驗，有團隊管理經驗者優先

2、具備良好的溝通協調能力，能夠高效處理員工反饋與突發情況

3、有一定的成本控制意識，能夠合理規劃預算與資源

4、工作細致認真，責任心強

5、具備基礎的辦公軟件操作能力（如Excel、Word等）