崗位職責
1.負責餐廳前廳的接待和督導工作,熟知前廳服務標準及流程。
2.進行有關的市場計劃分析制定及部門工作計劃,完成工作報告。
3.保持良好的客戶關系,對客戶的滿意度負責。
4.委派及督導下屬工作,明確崗位職責。
5.協助餐廳主管的管理及處理突發事件。
崗位要求
1.中專以上學歷,有同崗位工作經驗2年以上。
2.熟悉fine dining餐廳前廳的日常服務接待工作,具有較強的工作責任感和敬業精神。
3.督導前廳服務質量標準、操作流程標準并對前廳部各項工作實施全面監管。
4.有效貫徹、落實并完成制訂的每月工作計劃。
5.有較強的協調管理能力,具有一定的銷售能力。
6.有財務基礎知識,能處理日常服務環節中所涉及到的財務方面的問題。
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