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• 五險一金
• 技能培訓(xùn)
• 帶薪年假
• 崗位晉升
• 管理規(guī)范
• 包吃包住
• 人性化管理
• 帥哥多
• 美女多
• 員工生日禮物

職位描述
1.能制作經(jīng)營風(fēng)味的各種燒、鹵食品及配料，并掌握菜肴的銷售價格和毛利率核算。
2.負(fù)責(zé)燒臘食品的提供，保證染料質(zhì)量和食品質(zhì)量，了解各種菜肴的特點。
3.制定食品和貨源的規(guī)格，作為驗收標(biāo)準(zhǔn)，做好每季，每月的工作計劃。
4.負(fù)責(zé)燒、鹵、浸食品工作，能夠品質(zhì)各種共高級宴會所用的象生拼盤及花色拼盤。
5.與餐廳聯(lián)系，保證食品正常供應(yīng)，了解當(dāng)?shù)氐氖袌鲂星椋龊妹刻焖枋称酚媱澓拓浽从媱潯?br />6.執(zhí)行食品衛(wèi)生法則及有關(guān)政策，講究個人衛(wèi)生，搞好刀具及砧板的清潔衛(wèi)生。
7.當(dāng)天所剩的熟食品須用保鮮紙密封后整齊地放入冰箱，將冰箱調(diào)整到食品所要求的溫度。
8.做好每天肉品和半成品的清洗，斬劈、上叉、掃付等工作。
9.做好各類食品，半成品，肉類品的保管工作。
崗位要求
1.為人正直，有責(zé)任心。
2.有廚房燒臘工作經(jīng)驗
3.身體健康，能吃苦耐勞。

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