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【崗位職責】
1、負責中廚房炒鍋崗位的日常運營管理，確保出品質量與效率
2、根據菜單要求完成各類中式熱菜的烹制工作
3、監督食材準備過程，把控原料使用標準與成本控制
4、維護廚房設備并確保操作符合安全衛生規范
5、協助廚師長研發新菜品及改良傳統菜式
6、指導培訓初級廚師提升專業技能
【崗位要求】
1、具備扎實的中式烹飪基本功，精通粵菜或桂菜系優先
2、能熟練操作各類廚房設備及工具
3、具有團隊管理經驗者優先考慮
4、能適應早晚班及節假日工作安排
5、對食材特性有專業認知，具備成本控制意識
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
? ?南寧萬達嘉華酒店于2017年6月17日盛大起航。酒店位于南寧市五象新區、處于萬達茂商務及娛樂核心地帶。作為萬達酒店及度假村管理有限公司旗下嘉華度假品牌第二家酒店，擁有224間豪華時尚客房和套房，以及包括中餐，全日制西餐廳和大堂吧在內的三個風格迥異的餐廳，3個中型會議室、1個800平米的宴會廳，設備齊全的康樂中心，為商旅及度假人士創造溫馨、愜意的居停感受。“心儀嘉華、理想之所”，選擇南寧萬達嘉華酒店，為您的職業生涯開辟一個全新的起點。辦公室地址：南寧市邕寧區良堤路6號聯系電話： 0771-2538802面試小貼士：請攜帶個人簡歷、1寸彩照一張及身份證復印件一份歡迎有志之士的加入！
