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崗位職責(zé)/職位描述

【崗位職責(zé)】

1、協(xié)助廚師團隊完成日常廚房準(zhǔn)備工作，包括食材清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)操作

2、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備及工具的清潔、消毒與維護，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

3、按照廚師指導(dǎo)參與簡單菜品制作，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)烹飪技巧

4、協(xié)助管理食材庫存，做好出入庫記錄與食材保鮮工作

5、嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范及廚房操作流程

【崗位要求】

1、對餐飲行業(yè)有基本認(rèn)知，愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí)成長

2、具備基礎(chǔ)食品安全意識，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌

3、能適應(yīng)早晚輪班工作制，節(jié)假日可排班

4、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證

5、具備團隊協(xié)作精神，能承受廚房快節(jié)奏工作壓力