崗位職責/職位描述

工作職責：
1. 在工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。
2. 保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。
3. 能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。
4. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。
5. 建立一種每個員工都關注如何能為客人創造“一次特殊經歷”，提供非凡客戶服務的工作環境。
6. 在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。
7. 就如何改進對客服務采取相應的措施。
8. 以積極的態度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經理。
9. 在服務時間內以積極的態度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。
10. 積極主動的為客人服務，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。
11. 確保在對客服務指南，標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續有效的貫徹。
12. 計劃，確定優先次序，組織及控制每日餐廳的運營。
13. 制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內部活動，客人入住率， 特殊活動及產品促銷等）
14. 有效的與前臺及團隊領隊協調，盡可能的增加餐廳生意，與領隊保持直接聯系。
15. 預先準備并確保各種經營設施設備的充足。
16. 與廚房的員工建立良好的溝通渠道。
17. 隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。

任職資格：
1. 2－4年在同等級別酒店的管理經驗。
2. 良好的英語口譯及書寫能力。
3. 具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。
4. 優秀的領導和人員管理技能，附加培訓技能。
5. 以客戶為導向，并能夠自信地建立和超過服務標準 。
6. 優秀的人際處理能力并關注細節。
7. 了解并熟練掌握相關餐廳營業知識，包括餐廳的食品、酒水、管理方面、服務技能及與客人交流溝通。