【崗位職責】
1、在西廚廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。
2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季,協助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求,發現問題,及時向領班、主管匯報。
3、按西廚廚師長廚分工,完成菜品制作任務。
【崗位要求】
1、中專及以上學歷,或相關專業畢業。
2、熟悉西/韓日/東南亞飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
3、了解食品衛生法。
4、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作。
5、一定的文字語言表達能力。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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? ? ? 重慶來福士洲際酒店于2020年8月開業,坐落于兩江交匯歷史悠久的朝天門廣場,位于超高建筑重慶來福士內,酒店下方為來福士商場,集休閑娛樂為一體,輕軌1號線朝天門站近在咫尺,酒店大堂坐落于42層天橋上,連通380間豪華客房與橫向摩天樓“水晶連廊”。連廊集合251米高空觀景臺與奢華餐飲,配備有全日餐廳(重·林)、中餐廳(菁)、大堂吧(覽)、風味餐吧(航吧)、酒吧(耍)以及位于商場5樓的宴會廳,擁有2000平米的會議空間,步行即可抵達洪崖洞和解放碑。為您提供舒適便利的工作環境;在這里工作,讓我們倍感榮譽與自豪,加入國際五星級酒店,開啟職場無限可能。?