工作職責(zé):
1. 制作所有品種面包起酥類(牛角、丹麥等)、吐司、軟/硬式歐包、堿水等多種面包,量產(chǎn)穩(wěn)定;
2. 協(xié)同餅房廚師長落實(shí)運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn),及時(shí)反饋內(nèi)部運(yùn)營問題及顧客意見,推動持續(xù)改進(jìn),培訓(xùn)、督導(dǎo)餅房員工(廚師、學(xué)徒等),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和工作效率;
3. 與各個(gè)部門協(xié)調(diào),滿足客戶定制化需求;
4. 監(jiān)督并落實(shí)各項(xiàng)操作規(guī)程、設(shè)備使用規(guī)范及消防安全要求,保障作業(yè)環(huán)境合規(guī)有序。
任職資格:
1.能根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)獨(dú)立完成各類面包的制作,保證出品質(zhì)量和口味穩(wěn)定;
2.具備5年及以上在星級酒店從事面包制作的經(jīng)驗(yàn);
3.抗壓能力強(qiáng),能適應(yīng)晚班、節(jié)假日排班及高強(qiáng)度的工作節(jié)奏;
4.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與廚房其他部門及餐廳服務(wù)人員默契配合,服從上級安排。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
? ? ? 重慶來福士洲際酒店于2020年8月開業(yè),坐落于兩江交匯歷史悠久的朝天門廣場,位于超高建筑重慶來福士內(nèi),酒店下方為來福士商場,集休閑娛樂為一體,輕軌1號線朝天門站近在咫尺,酒店大堂坐落于42層天橋上,連通380間豪華客房與橫向摩天樓“水晶連廊”。連廊集合251米高空觀景臺與奢華餐飲,配備有全日餐廳(重·林)、中餐廳(菁)、大堂吧(覽)、風(fēng)味餐吧(航吧)、酒吧(耍)以及位于商場5樓的宴會廳,擁有2000平米的會議空間,步行即可抵達(dá)洪崖洞和解放碑。為您提供舒適便利的工作環(huán)境;在這里工作,讓我們倍感榮譽(yù)與自豪,加入國際五星級酒店,開啟職場無限可能。?