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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、負責酒店餐廳管理及宴會廳的接待服務工作，包括中餐宴會、西餐宴會、冷餐酒會等多種形式；

2、熟悉中西餐宴會服務知識，協調宴會的整體流程，如菜單設計、擺臺布置、服務標準執行等，確保為客人提供高質量的服務。

3、依照餐廳經理的指示對客人提供高質量的服務。帶領小組成員出色完成上級交代任務，確保員工給客人提供優質的服務并達到部門目標。

【崗位要求】

1、學歷中專及以上學歷，年齡25—35歲，身高1.65—1.70米，視力正常，相貌端正，身體健全，無不良嗜好。

2、曾在高星級酒店任同等職位一年或以上或高級中式酒樓任職主管3年或以上。

3、具備良好的溝通能力，對餐飲服務有基本認識。