職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省深圳市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：中技
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：28-45
- 計(jì)算機(jī)能力：熟練
- 語言要求：中國普通話(熟練)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：8千-1萬
- 職位有效期：2026-01-26至2026-04-26
職位：中餐高級廚師（湘菜）
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)中餐廚房湘菜菜品的研發(fā)、制作與出品，確保菜品質(zhì)量與口感符合標(biāo)準(zhǔn)
2、根據(jù)餐廳需求制定菜單，并定期更新優(yōu)化菜品
3、把控菜品食材采購、成本控制及衛(wèi)生管理
4、指導(dǎo)并培訓(xùn)廚房團(tuán)隊(duì)，提升整體烹飪水平與效率
5、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，確保廚房操作符合相關(guān)法規(guī)
【崗位要求】
1、具備扎實(shí)的湘菜烹飪技能，熟悉湘菜傳統(tǒng)與創(chuàng)新做法
2、有中高端餐廳或酒店廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
3、能夠獨(dú)立完成菜品研發(fā)與菜單設(shè)計(jì)
4、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力
5、對食材品質(zhì)有嚴(yán)格要求，注重細(xì)節(jié)與出品穩(wěn)定性
6、黨員優(yōu)先
