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崗位職責(zé)/職位描述

崗位職責(zé)：

1.指導(dǎo)員工的準(zhǔn)備、服務(wù)工作。與廚房協(xié)調(diào)好當(dāng)日或每月的特色菜及推薦菜。

2.及時完成酒店管理層所布置的所有工作。

3.記錄并保存銷售額，客人的投拆、解決辦法及所涉及的人員和設(shè)備方面的細(xì)節(jié)。

4.確保有足夠的用品，并申請所需采購的物品。

5.參加每天的晨會和每月的交流會議，總結(jié)并討論服務(wù)及工作的準(zhǔn)備情況。

6.監(jiān)督并指導(dǎo)餐廳員工的服務(wù)情況。

7.確保餐廳的干凈、整潔。

崗位要求：

1.思路開闊,個性開朗和積極向上， 熱情，主動和耐心

2.具有相當(dāng)?shù)某墒於龋瑴贤芰?qiáng)

3.良好的記憶力

4.能適應(yīng)多元化的環(huán)境